Nuestro país, es un paraíso diverso por donde se le vea. Con cafetales que adornan las tres cordilleras que lo atraviesan, con icónicos restaurantes de culto en las principales ciudades. Ahora se puede vivir a fondo toda una experiencia vinícola, como en Europa.
Por eso, les mostramos tres destinos donde están ubicados los tres viñedos más reconocidos de Colombia, se pueden visitar con amigos, familia o porque no con la pareja. Según Booking.com es una experiencia gastronómica de las más buscadas por los turistas, lo que significa que la cata de vinos, mezclada con un viaje es una nueva tendencia turística en el país.
Viña Sicilia (Santa Fe de Antioquia)
Cerca de Medellín y a una hora y media en carro se encuentra Viña Sicilia en Santafé de Antioquia. Este viñedo fabrica vinos jóvenes y con aromas afrutados de la región. Es un viñedo pensado para atender al visitante desde sus acomodaciones que mezclan lujo y tradición.
El viñedo cuenta con expertos enólogos que son los encargados de explicar los aspectos organolépticos que proporcionan las uvas de este territorio, así como la detallada selección de racimos para producir vinos de 15 meses de añejamiento, en barriles de roble, lo que garantiza las notas frutales de ciruelas maduras, nueces, miel y vainilla.
Ain Karim (Villa de Leyva)
Cerca de Bogotá y solo a tres hora y media en carro, llegará al viñedo Ain Karim en Villa de Leyva, que cuenta con 20 hectáreas de cultivos y espacios recreativos para atender a los amantes del vino. Este viñedo fundado en 1988 cuando Andrés Toro, lo comenzó como un experimento hoy produce el vino Marqués de Villa de Leyva, que ganó la medalla de oro en el Mediterranean International Wine and Spirit de Israel de 2008.
Allí conocerá, como su fundador trajo al país las semillas de uva de la región Chardonnay de Francia para producir este vino de alta calidad y conocerá a fondo el proceso de producción y comprobar que en Colombia también se puede fabricar vino tipo exportación. Además, puede probar diferentes tipos de quesos, chocolates y frutas, para entender más las notas o aromas que tiene el vino de Ain Karim.
Casa Grajales (Valle del Cauca)
Casa Grajales, es el productor más reconocido de vinos colombianos. Fundado en 1977, produce a la fecha produce 6 millones de litros anuales para el consumo interno en el país. Ubicado en La Unión, Valle del Cauca este viñedo en un referente de la industria vinícola de Latinoamérica.
En su visita podrá ver todo el proceso de producción, donde se pasa desde las bodegas de vinificación hasta el embotellamiento y puede recorrer el Museo de Vino y El Parque Nacional de la Uva, diseñado para toda la familia.
Ahora, puede viajar a cualquiera de estas zonas, disfrutar de un viñedo sin salir fuera del país y conocer los diferentes tipos de uva que se pueden encontrar en Colombia y el mundo. Eso sí, no olvide disfrutar de una cata con expertos en vinos para conocer este producto tan especial en cualquier celebración.
Foto portada: Revista Diners
Fuente.
https://revistadiners.com.co/estilo-de-vida/viajes/127245_destinos-colombia-vino-nacional/
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